Хочу открыть маленькое фотоателье? Какую систему налогообложения мне лучше всего выбрать?

Выбирать тут нечего. Ваш род деятельности попадает под патентную систему налогообложения (пункт 2.8 ст. 346.43 НК РФ). Вы имеете право нанимать работников, но не более 15 за налоговый период (пункт 5 ст. 346.43 НК РФ). Также, Ваш годовой доход не должен быть меньше 100 тысяч рублей, но и не больше 1 млн. рублей (пункт 7 ст. 346.43 НК РФ). Для небольшого фотоателье – вполне приемлемые цифры. Также вы не будете платить НДФЛ и налог на имущество физ.лиц. и НДС (пункт 10 и 11 ст. 346. 43 НК РФ), а будете платить 6% от возможного дохода (ст. 346.51 НК РФ).